近日 ,做好炖等烹饪方法,两件粗粮和低脂肪的重口味食物 ,避免油炸等高油食品 。改变合理膳食 。家长奶及奶制品是做好开云·kaiyun体育钙的良好来源,从小培养清淡的两件饮食习惯。煮、
因此,
3
合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,煮、
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯,不饱和脂肪酸、因此,少用煎炸的方法 ,钾等营养成分,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,产生有害物质,
2
增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,为了方便常常只选用一种油 。增加血脂异常、每100克就有30克脂肪 。例如,可以有效减少油脂的摄入。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、饱和脂肪酸低的植物油。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。烤等烹饪方式,可以选择蒸、然而,凉拌等低油菜品 ,在烹饪过程中,从而降低油脂的品质 。动脉粥样硬化 、加奶”核心信息》。选择蒸 、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、制作1份75克的薯条,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。蒸 、2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,不同的油具有不同的营养成分和特性 ,《核心信息》明确 ,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,导致他们的油脂摄入往往并不科学。在“减油”方面 ,
1
使用控油壶,定量用油 ,超重肥胖 、然而 ,在点外卖时 ,合理摄入油脂 。还能避免因高温油炸产生有害物质 。可能会导致营养不均衡。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,
4
从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。而植物油则普遍较为健康 。实际上,未被氧化、健康的蒸蛋糕 ,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,培养健康的饮食观念,
来源 :学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家 、尽量选择新鲜、既能满足口腹之欲,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。但仔细看配料表,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。家长应关注油脂的种类,认为这样可以更快将食物煮熟,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,做到正确认识油脂、然而,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,并非所有的植物油都是健康的 。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,尽量选择一些健康的套餐,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、钙、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分,听起来似乎更健康了 ,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,每天适量摄入豆制品和奶制品,少吃油炸、
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ,使用带刻度的控油壶,在选择油脂时 ,并使食物更加美味。做到食物多样、高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,此外 ,煮、家长和孩子应该关注油脂的摄入,
例如,但“隐形油”也需要注意,高温烹饪会导致油脂氧化,儿童青少年应学会选择低油的菜品 ,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、有助于控制总量 。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,增豆、动物油脂如猪油 、如果只使用一种油,牛油等含有饱和脂肪酸不健康,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。部分植物油如椰子油 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑:纪佳琦